Đây là tất cả các công thức nấu ăn của The Chef Show mà Jon Favreau và Roy Choi nấu trong loạt phim Netflix của họ. Lấy cảm hứng từ bộ phim Chef của Favreau năm 2014, nam diễn viên kiêm đạo diễn đã hợp tác với người bạn, giáo viên và đầu bếp chuyên nghiệp Choi của mình để đi sâu vào văn hóa ẩm thực.
Do Favreau viết kịch bản và đạo diễn, Chef khám phá cuộc hành trình cá nhân và nghề nghiệp của Carl Casper (Favreau), một đầu bếp từ bỏ hợp đồng biểu diễn danh tiếng tại Los Angeles và điều hành một xe tải thực phẩm cùng con trai. Được sản xuất với kinh phí 11 triệu đô la, Chef đã kiếm được 44 triệu đô la tại phòng vé, và từ đó đã truyền cảm hứng cho thế giới ẩm thực, cùng với những đầu bếp đánh giá cao tính chân thực và chú ý đến từng chi tiết của bộ phim. Trong quá trình tiền sản xuất, Favreau đã tham khảo ý kiến của Choi, người sáng tạo ra Kogi Korean BBQ; một thương hiệu xe tải thực phẩm có trụ sở tại Los Angeles.
Tiếp tục cuộn để tiếp tục đọc Nhấp vào nút bên dưới để bắt đầu xem nhanh bài viết này.
Bắt đầu bây giờ
Trong The Chef Show, Favreau và Choi nấu ăn với các khách mời nổi tiếng và những người xuất hiện trong bộ phim năm 2014 nói trên. Chef Show mang tính giáo dục và chắc chắn sẽ truyền cảm hứng cho người xem thử các công thức nấu ăn mới. Dưới đây là công thức / nguyên liệu cho tất cả các bữa ăn được nấu trên The Chef Show, được chia nhỏ theo từng tập.
Gwyneth Paltrow / Bill Burr
Trong buổi ra mắt loạt phim The Chef Show, Gwyneth Paltrow tham gia cùng những người dẫn chương trình khi họ chuẩn bị một món ăn từ hạt tiêu, một lời ca ngợi "cùng tên" của nữ diễn viên trong MCU. Sau đó trong tập phim, diễn viên hài Bill Burr tham gia cùng bộ đôi khi họ tạo ra món bánh mì kẹp phô mai nướng.
Hạt tiêu: Dầu thực vật, Húng tây, Tỏi, Rau bina, Scotch Bonnet, Ớt, Cải vàng, Cải xoăn, Hành đỏ, Ngò hoa, Hành lá, Hành trắng, Rau kho, Hạt tiêu đen mới xay, Muối Kosher, Cà tím, Bông cải xanh, Chanh, và Orange Citrus Zest.
Thịt lợn Mojo nướng: Nước cam, Giấm gạo, Rượu Rum gia vị, Nước, Thịt lợn, Tỏi, Đường, Cây xô thơm, Oregano, Hạt tiêu, Lá Bay, Hạt tiêu đen, Tỏi khai thác, Muối, Climin, Nước chanh, Vỏ cam, Gừng băm, Biển Muối, Oregano, bạc hà, dầu ô liu, hương thảo, cỏ xạ hương và ngò.
Cubano: Bánh mì Cuba, Mù tạt, Phô mai Thụy Sĩ, Thịt lợn quay, Bơ, Dưa chua và Thịt nguội thái lát.
Phô mai nướng: Bơ, Parmesan, Cheddar vàng, Bánh mì bột chua, Gruyere, White Cheddar và Bơ.
Beignets: Cafe Du Mond Beignet Mix, Nước và Đường bột.
Avengers Atlanta Tập
Trong tập này, các đầu bếp Holeman và Finch bày tỏ lòng biết ơn đối với bộ phim Chef của Favreau, đó là lý do tại sao món bánh mì kẹp thịt đặc trưng của họ là trọng tâm cho phần đầu của tập phim. Trong phân cảnh cuối cùng, các diễn viên MCU Tom Holland và Robert Downey Jr cùng Favreau và Choi dùng bữa, cùng với người đứng đầu MCU Kevin Feige và anh em nhà Russo.
Holeman & Finch Burger: Bún, Dưa chua, Muối, Mắt Chuck, Hành tây, Phô mai Mỹ và Thịt ức.
Tôm hùm cuộn: Mayonnaise, Nước chanh, Hẹ, Bánh mì, Bơ, Lá cần tây, Tôm hùm và Bơ.
Bánh mì nướng tôm: Nước chanh, Ngò tây Ý, Ngò, Chanh, Tỏi, Muối, Bơ, Hành tây, Bột Chile De Arbol, Rượu trắng, Dầu ô liu, Tôm và Bánh mì.
Thịt lợn Mojo nướng: Nước cam, Giấm gạo, Rượu Rum gia vị, Nước, Thịt lợn, Tỏi, Đường, Cây xô thơm, Oregano, Hạt tiêu, Lá Bay, Hạt tiêu đen, Tỏi băm, Muối, Thì là, Nước chanh, Vỏ cam, Gừng băm, Biển Muối, Oregano, bạc hà, dầu ô liu, hương thảo, cỏ xạ hương và ngò.
Chef Film Recipes Episode
Tập thứ ba của Chef Show làm nổi bật YouTuber Andrew Rea (Binging with Babish) khi ba người trong số họ cố gắng làm một chiếc bánh chocolate lava cùng với các công thức khác từ bộ phim Chef.
Berries & Cream: Bụi giòn, Đường, Bạc hà, Dâu tây, Dâu đen, Kem đánh bông, Grand Marnier, Quả mâm xôi và Quả việt quất.
Bánh sô cô la Lave: Bơ không muối, sô cô la đen, đường, trứng, dâu tây, việt quất, bột ca cao, chiết xuất vani, đường bột, đường thô, Grand Marnier, hoa đa năng, kem nặng và đường nâu nhạt.
Beignets: Cafe Du Monde Beignet Mix, Nước và Đường bột.
Tập phim Nhớ về Jonathan Gold
Tập phim này để tưởng nhớ đến cố Jonathan Gold, một nhà phê bình ẩm thực có ảnh hưởng lớn ở Los Angeles, người đã qua đời vào tháng 7 năm 2018. Các đầu bếp Evan Kleiman và Jazz Singsanong của Los Angeles bày tỏ sự ngưỡng mộ của họ đối với Gold bằng cách nấu những món ăn khiến họ nhớ đến ông.
Peach Galette: Bơ, Muối, Đường nâu, Đào, Bột, Nước đá, Đường (Đậu Vanilla truyền) và Quế.
Cà ri xanh: Ức gà, Húng quế Thái, Nước mắm, Đường, Ớt chuông, Hành tím, Tiêu đen, Sả, Ngò, Vỏ chanh Kaffir, Cà tím Thái, Nước cốt dừa, Măng tre, Cơm trắng, Muối, ớt xanh, Mắm tôm, Lá chanh Kaffir, và Tỏi.
Pad Thái: Tôm, Hành lá, Mầm đậu, Nước mắm, Giấm trắng, Ớt bột, Dầu, Muối, Mì gạo, Trứng, Me, Đường, Nước chanh, Gà và ớt Thái.
Pad Kee Mao: Mì gạo dẹt, húng quế Thái, ớt Thái, cà chua, nước mắm, muối, tỏi, gừng, thịt gà, trứng, đường, hành tây, ớt chuông đỏ và xanh, hạt tiêu, dầu hào và dầu.
Robert Rodriguez / Tập Thứ Sáu Đầu Tiên
Đối với tập này, người dẫn chương trình The Chef Show giao trách nhiệm nấu ăn cho đạo diễn Robert Rodriguez, người có vẻ chuyên làm bánh pizza, đặc biệt là pizza súp lơ. Rodriguez thậm chí còn có một lò đốt củi trong nhà mà anh ấy sử dụng để làm bánh pizza.
Pizza súp lơ: Pepperoni, Súp lơ trắng, Phô mai Mozzarella, Trứng, Jalapeno ngâm, Sốt cà chua, Oregano và Parmesan.
Thêm: Các bộ phim của Robert Rodriguez, được xếp hạng
David Chang Tập
Trong tập này của The Chef Show, người dẫn chương trình Ugly Delicious, David Chang đã đến thăm nhà bếp của Roy Choi và Jon Favreau. Tập trung vào ẩm thực và văn hóa châu Á, tập này chứng kiến bộ ba nấu nhiều món ăn khác nhau, kết thúc bằng món hầm om.
Salsa Verde: Tỏi, Tiêu, ớt Jalapenos, ớt Serrano, Ngò, Giấm gạo, Nước chanh, Hành lá, Muối và Tomatillos.
Súp lơ Kimchi Cơm chiên với bụng heo: Kochujang, Bụng heo, Hành tây, Bơ, Hành lá, Muối, Kimchi, Nước cam, Hạt tiêu Jalapeño, Gừng, Tỏi, Dầu, Hạt tiêu, (Súp lơ) Cơm, Trứng, Salsa Verde, Hạt mè, và Dầu mè.
Súp rong biển: Rong biển, tỏi, thịt bò hầm, muối, nước tương, nước, rong biển khô, rau bina, cây me chua, bơ, hạt tiêu, dầu mè và nước dùng.
Roy's Kalbi: Nước tương, Kiwi, Tỏi, Hành lá, Sườn ngắn, Hành tây, Hạt mè, Mirin, Nước cam, Đường và Dầu mè.
Hầm Kalbi om: Hành lá, Gừng, Nước tương, Mirin, Tỏi, Nước táo, Nước, Sườn ngắn, Hành tây, Hạt dẻ, Nước cam, Đường, Nấm đông cô, Khoai môn, Cà rốt, Bí đao và Hạt mè.
Aaron Franklin Tập
The Chef Show sẽ đến Austin cho tập này về các truyền thống của Texas. Bậc thầy đồ nướng Aaron Franklin tham gia với người dẫn chương trình để thảo luận về món bánh taco ăn sáng và nền ẩm thực của họ, cũng như các món ăn kèm đặc trưng của Franklin. Đối với tập này, chỉ có một công thức được thảo luận, vì cách chế biến món ăn quan trọng hơn nhiều.
Brisket: Muối, hạt tiêu và ức.
Tập Hot Luck
Franklin đã nói ở trên trở lại trong đêm chung kết The Chef Show. Lấy bối cảnh tại Hot Luck ở Austin, tập phim cho thấy ba người họ nấu món Kalbi nổi tiếng của Roy Choi, trong số những món khác để kết thúc mùa giải.
Roy's Kalbi: Nước tương, Kiwi, Tỏi, Hành lá, Sườn ngắn, Hành tây, Hạt mè, Mirin, Nước cam, Đường và Dầu mè.
Kimchi: Tỏi, Nước, Hành, Muối Kosher, Gừng, Hẹ, Nước mắm, Nước tương, Kochukaru, Giấm gạo, Dầu hào, Đường, Tôm non, Bắp cải Napa và Sốt Hàu.
Mùi vị rang: Marshmallow, Sô cô la phủ sô cô la Pop Rocks, Honeycomb, Hot Fudge, Sô cô la phủ sô cô la Pebbles và Graham Cracker.